À Centropolis, on a la chance d’être entourés de restaurants, de commerçants et d’une communauté aussi riches que variés. Alors que la période estivale bat son plein, on vous propose de retomber en amour avec les différentes cultures qui font battre notre coeur et qui composent notre ADN. Pourquoi ne pas vivre un été en mode vacances autour du monde, sans quitter le quartier? Pour ce faire, on vous a planifié une programmation musicale éclatée et festive, inspirée des cultures du monde, qui se déroulera jusqu’au 25 août. Partons ensemble à la découverte d’autres pays et que la fête commence!
Et si l’Europe, avec toute son histoire et ses saveurs, n’était qu’à un coin de rue et vous ouvrait les bras à tout moment de l’année? C’est ce que nos restaurateurs vous proposent avec des menus inspirés notamment de la ravissante Méditerranée, région reconnue pour ses plats aussi succulents que variés.
Si votre destination de choix est Paris, installez-vous à la table du Tire-Bouchon, bistrot parisien épatant. Un monde de saveurs où bavettes, tartares, escargots au beurre à l’ail, foie gras au torchon et cassoulet toulousain n’attendent que vous. Il ne manque plus que la vue sur la tour Eiffel et vous voilà transportés dans la Ville Lumière!
Plutôt envie de visiter le sud de l’Europe, là où il fait toujours beau et chaud? Faites escale au Calvi, servant une fine cuisine mariant les saveurs de la France, de l’Italie, de l’Espagne et de la Grèce. Vos papilles seront comblées de leur tour de l’Europe!
Les amateurs de plats traditionnels de l’Italie seront ravis du menu de la Pizzeria NO.900 ou encore de celui d’Enoteca Monza, rassemblant classiques italiens et favoris contemporains. En prime, la salle à manger exquise et le bar à vin seront un prétexte de plus pour vite devenir un habitué et faire partie de la famiglia italiana.
Que diriez-vous de voyager vers l’Asie sans transporter de valise, sans escale prévue et sans turbulences dans les airs? Partez à l’aventure et découvrez les riches saveurs de l’Asie, immense continent aux mille cuisines complexes et délicieuses!
Première escale: la Thaïlande et la Corée. Le Sukho Thaï vous invite à découvrir ces deux destinations reconnues pour leurs plats relevés et goûteux à travers une expérience gastronomique unique. Retrouvez des spécialités traditionnelles et raffinées à des prix abordables présentées avec un art digne des grands chefs. Vous pourrez même oser vous-même la cuisson sur pierre volcanique pour pousser plus loin votre expérience de voyage gastronomique!
Prochaine destination, à l’extrême est de l’Asie: le Japon. Le pays du soleil levant vous ouvre les portes de son empire et vous propose un mets aussi incontournable que savoureux: les sushis. Sans contredit le spécialiste de ce plat traditionnel, Mikasa vous offre des dizaines de choix de makis, sashimis et rouleaux préparés avec des ingrédients d’une fraîcheur exemplaire et présentés de façon originale et créative. Kampai!
Nul besoin de voyager très loin pour savourer des plats dont vous vous souviendrez longtemps! L’Amérique du Nord regorge de cuisines variées, inspirées par les saisons, par les racines de ses différentes communautés et par tous les fabuleux ingrédients locaux qui y poussent.
D’abord, on ne peut pas passer à côté du Québec. Nos agriculteurs, éleveurs et producteurs d’ici travaillent fort pour s’assurer que nous avons des ingrédients frais à mettre sur la table, en toute saison. Certains de ces aliments sont même reconnus et certifiés, comme l’agneau du Québec ou le maïs de Neuville! Afin de goûter la multitude de produits frais d’ici, le Café Ricardo vous invite à découvrir son menu de saison, sans oublier son menu dessert créé par Isabelle Deschamps Plante, cheffe pâtissière. Du côté de la cuisine végane inspirée des ingrédients locaux et responsables, le LOV propose un menu bon pour soi et bon pour planète, composé de classiques revisités qui charmeront vos papilles!
On prend la route en direction de nos voisins du Sud! Et qui dit États-Unis dit bien sûr barbecue! Pour savourer les meilleures pièces de viandes fumées sur place et grillées au barbecue, c’est au Jack Flat BBQ que ça se passe! On y va pour le menu varié qui comblera les amateurs de viandes, on y reste pour les arcades et l’ambiance purement country. Yee-haw! Pour les fans de burgers, vous serez ravis d’apprendre qu’un tout nouveau restaurant de spécialités américaines s’installera à Centropolis au début du mois d’août : Jukebox Burgers. Vous serez époustouflés par les choix de burgers et de produits du bar laitier!
Autre arrêt gastronomique incontournable: le Mexique! Attablez-vous chez Carlos & Pepe’s pour savourer la riche cuisine mexicana dans une ambiance festive des plus dépaysantes. Tacos, nachos, enchiladas, fajitas et autres spécialités savoureuses et authentiques n'attendent que vous. Que la fiesta commence!
Bon voyage gourmand autour du monde… à Centropolis!
1799 Av. Pierre-Péladeau
Laval, QC H7T 2Y5, Canada